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以竹為媒,闖出一條農旅融合發展新路——記重慶市青年農場主聯盟副主席劉衛東

2019-10-22 10:22:53  來源:城鄉統籌發展網-農家科技雜志

城鄉統籌發展網-農家科技雜志10月22日訊 特約通訊員 成守敏

巴曼鄉村旅游創始人劉衛東

作為一個從重慶忠縣白石鎮大山里走出去的農民的孩子,劉衛東每年都會回家探親,在年復一年的探親過程中,他深深感受到家鄉的“變化”:房子從土墻變為磚瓦房;兒時的玩伴從農民變為打工仔;曾今的良田變成撂荒地;漂亮的院落變得越發冷清,唯老黃狗與老人為伴……

打工經濟引發的空巢現象,劉衛東看在眼里、記在心里。2009年冬的一件事情的發生,讓他痛下決心回到家鄉。劉衛東有一堂弟常年務工在外,留下5歲左右的兒子與年邁的母親在家(他父親因病去世),祖孫倆相依為命。2009年冬天清晨,奶奶為孫子做早餐,孫子熟睡的床因電熱毯短路引發火災……無情的大火奪去了年僅5歲的幼小生命,愈加催老了白發人,燒毀了一個幸福的家庭,也燒醒了劉衛東的心。他毅然決定回到家鄉發展農業,一為荒山再變良田;二為筑巢引鳳,引導鄉親回家創業。

竹林下套種大球蓋菇

考察選項

2009年春節,在失敗的家庭會議后,劉衛東以“不務正業”之名開始為回鄉發展農業考察選項。他拜師訪友、查閱資料、實地考察,大半年的時間,足跡遍布大半個中國,并到日本等農業發達的國家考察。

白石鎮巴嶺村,海拔600米至900米、酸性黃土、雨量充沛,多為坡地結構、梯田布局,單塊地塊面積不大,屬于丘陵山區典型的“巴掌地、雞窩地”。這樣的立地條件決定了不便于大型機械化作業,對發展規模化農業產業是個硬傷。在匯集所有資訊后,針對家鄉立地條件,他選擇了引種優質食用筍竹——雷竹和高節竹。

因為該項目具備以下特性:一是一次性種植,多年收益,對密集型勞動力要求不高;二是產筍量大,筍質高,口感好,屬于粗纖維健康食材;三是竹子根莖發達、固土力強,負氧離子排放量大,有益于生態環境保護;四是利用產筍空檔期可發展林下套種、套養,具備多元化發展空間;五是規模化連片種植,密閉成林后會形成竹海景觀資源……

建立在對該產業價值及附加值深刻認識后,劉衛東懷揣著更大的宏偉藍圖,于2010年10月在家鄉連片流轉了1006畝土地,踏上了他的農業創業道路……

竹林下套種竹蓀

示范帶動

劉衛東以每畝400元/年的價格從農戶手中將土地流轉過來,而后再反聘農戶進入基地務工。采用走出去、請進來的方式優先為基地培養了一批技術骨干,并長期聘用為公司基地管護人員;而后再由管護人員在田間地頭開課教學,培訓村民季節性管護技能。凡遇除草、施肥、覆蓋、澆灌、采筍、疏林等季節性管護時,便由管護人員帶領村民就近務工。這樣一來提高了基地的管護質量、二來村民除了按時領取土地流轉金外,還實現了就地就業。

據不完全統計,從2010年至2018年,劉衛東的筍竹生產基地先后組織村民開展各種技術培訓達50多場,受訓3100余人次,發放各類科普宣傳資料近萬份。直接帶動貧困戶32戶116人增收,人均年增收1500余元;其中有45人年均人增收過萬元。2016年,基地被忠縣納入第一批產業化扶貧試點項目建設,連續三年向本村86個貧困戶285人,按照每年200元/人的標準實施保底分紅。

科學選項、精心管護加科學管理,筍竹基地在白石鎮乃至忠縣形成了良好的示范帶動效應,得到了農民的極大認可并跟隨發展,也得到政府的大力推廣與扶持。目前,該筍竹產業已發展成為白石鎮的第一大產業,也是忠縣繼柑橘產業之后的又一大支柱性農業產業,累計種植面積達11萬畝以上。

竹林下套種竹蓀

勤學善問,創新謀變

從一千畝、到一萬畝、再到十萬畝,劉衛東在忠縣發展筍竹產業上起到了很好的示范帶動作用;跟村民講、跟村委講、跟鄉鎮領導講,他在忠縣筍竹產業發展上充當了義務宣傳員。然而,在全縣大力發展筍竹產業的同時,劉衛東變得愈加憂郁起來,他在思考:種出來了,如何賣出去?如何進一步提高產業附加值?

帶著疑問,劉衛東積極認真地參加各種培訓,特別是在參加中組部、農業農村部實用人才帶頭人農民合作社培育培訓中,他勤學善問,廣結良師益友,茅塞頓開,似乎悟出了產業市場化和融合發展之路……

1.強化品牌意識,發展有機竹筍。劉衛東認為,要提高竹筍的市場競爭力,“賣個好價錢”,得放大竹筍的健康價值、強化品牌意識。于是,他開始著手商標注冊、產品包裝和有機認證。并于2016年1月成功注冊“巴扎營”商標,同時獲得“有機轉換認證證書”。有了品牌,有了有機認證,他的竹筍在市場上的競爭力加強了,也實現了“賣個好價錢”的目標,目前帶有“巴扎營”商標的竹筍平均比市場上其他同類產品售價高出2~4元/千克。

2.探索林下經濟,引領農戶創業。在參加培訓時,與師友交流中,“林下種養結合”的概念進入劉衛東的大腦。通過深入的考察學習并引種試種試養,目前,他已探索出適合于筍竹基地的種養結合新模式。即,充分利用筍竹發筍的空檔期,在竹林下錯季套種竹蓀和大球蓋菇;而后再用套種過后的竹林地低密度散養土雞,依次循環。這樣林下散養土雞,土雞吃蟲和草變成“蟲草雞”,“除草雞(林下雜草被吃掉)”和“增肥雞(糞便入土增肥)”;養殖場變種植場,省去了除草環節同時土壤變肥,種養輪換又避免了土壤板結和病菌滋生。

通過林下種養結合實驗,筍竹基地效益進一步放大,在此,劉衛東考慮的是引領農戶共同創業。即,他把千畝筍竹基地劃分為若干小片,邀約外出務工的年輕人回到家鄉,與其合作分片分包共同發展……

3.融合發展,開展鄉村旅游。筍竹基地的成功,代表劉衛東投資農業項目的成功,也為他持續投資農業實現一二三產業融合發展奠定了信心。2013年,他投資了2000余萬元,在基地之巔,海拔900米之處修建鄉村旅游接待中心——巴曼竹韻。該項目地處巴蔓子將軍安營扎寨之遺跡,忠義歷史人文底蘊加上千畝竹海和層層云海,形成了少有的鄉村旅游佳地。巴曼竹韻于2016年10月1日開門迎客,總建筑面積4500平方米,可同時容納200人會議和就餐、70人住宿娛樂,是忠縣鮮有的集商務會議、餐飲住宿、休閑娛樂、科普教育為一體的鄉村旅游目的地。

巴曼竹韻接待中心

村民聯袂,志存高遠

基地的成功,巴曼竹韻的開業運營,改變了巴嶺村昔日的荒山,也打破了孤寂小山村的寧靜。人來人往、車水馬龍,人流帶來了信息流,巴嶺村村民觀念轉變了,越來越多的年輕人回來了。2019年,劉衛東經過一年多的考察毅然決定調整經營策略,增設研學旅行項目,經過幾個月的規劃設計,目前巴曼竹韻啟動二次裝修工作,圍繞研學旅游開展基礎設施完善工作。劉衛東正在為大家描繪出一幅巴嶺村明天的美好藍圖。

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